Écris ta commande comme cela:
airodump-ng -c "nombre" --write "nom" --bssid "bssid" wlan0mon
Si le problème persiste fixe-le en relançant un nouveau terminal j'ai déjà eu ce caprice en tapant trop vite mes commandes dans le terminal et du coup il fixait pas le Channel, alors mets le en 1er plan et au pire,
comme je te dit referme le Terminal et relances-en un avec un nouvel airodump-ng